Tánczos Pince (Tagyon-hegy)

Ha van, amiért megéri a nagy, kicsit már iparibb hangulatú pincészetek helyett lelkes, kicsi, családi pincéket felkeresni, akkor azt a Tánczos Pincében mind megtalálod. Tánczos Zoli rendes pesti programozói karrierről váltott a borászkodásra, és ugyan nagy lelkesedéssel tud mesélni arról, hogy miért is hasonlít a kettő, azért az is nyilvánvaló, hogy ebben érzi jobban magát.

4 és fél hektár, közvetlenül a Hegyestű alatt a csodálatos Tagyon-hegyen, ráadásul egy olyan részen, ami – főleg a Balázs-hegyi reduktív kicsit savasabb fehérekhez képest - már inkább olyan badacsonyias, tartalmas, zömök, kicsit néha sós ízeket is hoz a borokba.

Vegyszermentes a szőlőjük, csak a szőlő saját élesztőjével dolgoznak, hagyják a természetet – még ha néha az a kockázatosabb út is. Ahogy írják a Pince weboldalán: „Borainkra olyan alkotásként tekintünk, melyek a szüret pillanatában már elhatározott, de még kialakulatlan művek, amiknek legszebb arcát feladatunk megmutatni.” 

A borok mellett – előrendelésre a borok mellé – házias finom ételek, kellemes terasz: az egyik legtitkosabb és legkellemesebb tippünk egy szép nyári estéhez a Nivegyben. Ha csak belekóstolnál a pince levegőjébe, ott a Tagyon-hegyi Nyitott Pincék.

A Tánczos Pincét a Tagyon-hegy panorámás lankáin túl megtalálod a Facebook-on is.